(一)餐饮业应对所有冷链食品接触面、外包装和用具进行经常清洗和消*,并加强餐(饮)具、调味品容器的清洁消*。
(二)做好高频接触物体表面消*,对各种设备、区域、接触面/高频接触点(如台面/夹子/服务用具/开放式自助展示台/门把)、垃圾桶、卫生洁具等进行更高频率的清洁和消*。同时加大对工作人员工作服的清洁消*频次。
(三)确保店内洗手设施运行正常,并配备速干手消*剂;有条件时可配备感应式手消*设施。